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三偏磷酸钠
    发布时间: 2021-09-07 10:33    
三偏磷酸钠

品名:三偏磷酸钠(Na3(PO3)3)

特征: 白色结晶或结晶粉末,熔点627ºC,易溶于水

用途:食品工业中用作淀粉改性剂,果汁混浊防止剂,肉类黏结剂,分散剂,稳定剂(用于冰淇淋、干酪等)。能防止食品变色与防止维生素C分解。也用作水质软化剂。